館山炙燒海鮮丼
千葉縣館山市位於房總半島的最南端,因一年四季魚產豐富,是一個頗負盛名的「海產之鄉」,同時也是一個「花城」。嚴選當地食材的新「OMOTENASHI當地美食」『館山炙燒海鮮丼』就是為了用「美食」來呈現出當地特色所開發出來的。這是種很特別的海鮮蓋飯特餐,總共使用八種當地新鮮魚貝類(因與「南總里見八犬傳」相關連),並使用特製的三件組大碗,由上而下分別裝入滿滿的三種不同的海鮮料理,第一層是「炙燒海鮮」,第二層是「生魚片」,第三層是「華麗散壽司」。
供應的餐廳 | 館山時令壽司 海之花(たてやま旬鮨 海の花) 波奈總本店(波奈総本店) 渡假村館山(休暇村館山) 館山溫泉 千里之風(たてやま温泉 千里の風)
※因數量限定,建議事先預約。 |
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價格 | 1800日圓(含稅) |
繁體中文網頁 | |
日文網頁 | http://www.tateyama-gourmet.com/ |
房州壽司
館山市區內就有超過20家的壽司店,而享有「壽司之鄉」的盛譽。在館山有很多壽司店供應被稱為「房州壽司」的「鄉下壽司」,這種壽司和小巧的「江戶前壽司」不一樣,不管是配料或飯糰都很大。還有,使用當天早上剛補獲的鮮魚,做出來的超級新鮮地魚握壽司,也是非常受歡迎。
日文網頁 | https://tateyamacity.com/eat/ |
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館山時令壽司 海之花
秉持「一魚一會」的精神,只提供絕對新鮮美味的海鮮料理。
(たてやま旬鮨 海の花)
新當地美食『館山炙燒海鮮丼』每日限量20份。館山渚食堂
館山渚食堂提供,以早上剛補獲的當地新鮮魚貨為主要食材的海鮮丼與義大利麵,在這裡可以盡情享受南房總的時令美味。可在附設的 nagisa.cafe 店,享用香醇的咖啡與義大利冰淇淋。
(館山なぎさ食堂)壽司匠 仲川
繼承大壽司的傳統到現在的壽司職人。
(鮨匠 なか川)
仲川的壽司讓人能感受到還保留房州昔日的傳統。使用時令新鮮地魚的「師傅推薦壽司」,絕對能滿足您的味蕾與飽足的快感。日本料理 壽司・季之音
將百年屋齡的古民家改裝成瀰漫古色古香,日式風格的餐廳,可以邊讓心靈感受濃濃的復古情懷,邊度過享受美食的時光.
(日本料理 鮨・季の音)漁港食堂大謀
水產公司直營的食堂。在這裡可以品嘗到自家的定置網所捕獲的鮮魚料理及海鮮濱燒料理。
(漁港食堂だいぼ)海邊的小布丁店 MARUHEI
香濃的花生味道,會讓人上癮的甜點「南房總花生布丁」的製造販賣店。秉持著地產地消的概念做的布丁,使用「千葉縣產的花生、南房總產的雞蛋、房州酪農牛奶」等南房總當地食材為主的材料,手工製作而成。伴手禮、送禮最適合!
(海辺の小さなプリン屋さん MARUHEI)